Chả bò thì là 1 kg

Thịt bò xay, thì là, tiêu, gói lá chuối

5,0/5 2 đánh giá · 2 bình luận · 4.374 lượt xem

310.000đ

4.374 lượt xem

Chả bò thì là 1 kg từ thịt bò xay trộn lá thì là và tiêu, hấp trong lá chuối, đậm vị, thơm, hợp làm món nhắm và đãi tiệc.

Đặt hàng Đặt sỉ – bỏ mối

Chả nhà làmLàm mới mỗi ngày
Không hàn theKhông chất bảo quản
Giao tận nơiHút chân không khi đi xa

Chả bò thì là là món đãi khách được nhiều gia đình đặt cho ngày giỗ, ngày tiệc. Vị bò đậm, mùi thì là thơm và hơi cay của tiêu làm đĩa chả nổi bật giữa mâm cỗ.

Nguyên liệu và kết cấu

Bếp nhà dùng thịt bò tươi xay, trộn với lá thì là thái nhỏ, tiêu, hành tỏi và nước mắm, quết dẻo rồi gói lá chuối hấp chín. Chả có màu nâu hồng điểm vệt xanh thì là, nhai dai chắc, thơm, không bở. Một ký chả bò thì là hợp với:

Bánh mì, xôi, bánh cuốn.
Món nhắm cắt lát chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
Đĩa chả trong mâm cỗ, tiệc tất niên, liên hoan.

Cắt, bảo quản và đóng gói

Để chả nguội và săn lại rồi mới cắt, lát sẽ đều và không vỡ. Có thể chiên sơ lát chả cho thơm mặt nếu ăn kèm cơm. Chả để ngăn mát 2–4°C dùng trong vài ngày, ngăn đá được lâu hơn, nên chia nhỏ trước khi cấp đông để lấy ra vừa đủ. Tiệm gói lá chuối và túi sạch, giao tỉnh xa hút chân không. Không hàn the, không chất bảo quản.

Nội thành giao qua tài xế công nghệ ngay khi chả ra lò; tỉnh xa gửi chả hút chân không qua nhà xe. Bánh mì gói giấy, đồ chua và nước tương để riêng cho vỏ bánh giữ giòn.

Xem chính sách giao hàng