Chả lụa ngon nhận biết thế nào? Cách chọn và bảo quản chả lụa tại nhà
Nhìn màu, ấn thử độ dai, ngửi mùi lá chuối và nếm vị ngọt của thịt là bốn bước chọn chả lụa ngon. Kèm cách cất chả trong tủ lạnh để giữ được lâu.
Hiển thị 1–5 trong 5 bài viết
Nhìn màu, ấn thử độ dai, ngửi mùi lá chuối và nếm vị ngọt của thịt là bốn bước chọn chả lụa ngon. Kèm cách cất chả trong tủ lạnh để giữ được lâu.
Bốn loại chả quen thuộc khác nhau ở nguyên liệu, cách nấu và hương vị. Bảng so sánh giúp bạn chọn đúng loại cho bánh mì, mâm cơm hay mâm cỗ.
Từ tiếng rao buổi sớm tới chiếc xe đẩy đầu hẻm, bánh mì chả là một phần nhịp sống Sài Gòn. Cùng nhìn lại cách làm nên một ổ bánh mì chả đúng vị.
Giò thủ giòn sần sật là món không thể thiếu trên mâm cỗ Tết. Mẹo cắt lát không vỡ, cách bày đĩa đẹp mắt và những món ăn kèm giúp giò thủ thêm tròn vị.
Đặt chả cho quán, tiệc hay mâm cỗ cần tính đúng khối lượng, hẹn giờ giao và bảo quản hợp lý. Kèm bảng ước lượng số ký chả theo số khách và số suất.
